Фастфуд сбивает с толку

Ученые выдвинули новую теорию относительно того, отчего фастфуд так привлекателен и почему от него так быстро полнеют.
Фастфуд и джанкфуд, то есть высококалорийные снеки для перекуса на ходу, сбивают «энергетический радар» человека, то есть инстинктивную способность оценивать калорийность пищи.
В процессе эволюции у людей выработалась инстинктивная способность оценивать калорийность пищи и ее количество, необходимое для насыщения, однако этот «радар» хорошо настроен только на простые продукты, составлявшие рацион древнего человека – фрукты, мясо и корнеплоды.
Эволюционно человек оказался не готов к появлению высококалорийной пищи, так и как не способен понять, насколько сильно насыщение.
Поэтому выбирать нужно правильные продукты, которые и насыщают хорошо и наполняют нас полезными калориями.